KUMUMU　CLUB

明けまして　おめでとう御座います


お正月も５日になり、わたしゃも今日から通常生活に戻ります。
昨日は実家から帰省し、最後の正月休みって事で、
去年から恒例に始めた「七福神巡り」をしてきました。

今年は墨田七福神です！

「切り株の犬？を発見！」　


「閑静な下町を歩け歩け」　


「弁天様～」　

去年の目黒とはまた違った感じで・・
２時間程度の短い散歩でしたが、リフレッシュできました。
今年こそ幸せになれますように（ｰ人ｰ）

家から見えるバベルの塔…
「新年の墨田タワー、こんなに育ちました。」　

帰省した時にカメラをもらって、喜んで風景写真を撮りまくり！
今年から料理だけではなく、こんな写真も載せて行こう（←抱負）。


ブログの更新も掲示板への参加も間々ならぬ状況ではありますが
本年も　どうぞよろしくお願い申し上げます


　　
もうずっとランキングに参加中！
上のバナーをクリックしてもらえたら嬉しいです。

今年も数時間で終わり。
いつの間にやら大晦日です。
前回の更新は10月末か…

今年は色々自由にしたせいで、色々な部分に支障が出ました。
ブログの更新も、掲示板への参加もあまりできませんでした。
そんなわたしゃにお付き合い頂いている方、本当にありがとう！！

来年はもう少し静かに、お固く生きたいなと思います。
身を固めるつもりもまだ無いけど…
そこら辺も少しは急がないとねぇ（苦ｗ

料理画像も保存はしているけど、
どこまで載せたか記憶が定かでなく…
どのくらい更新できるか分からないけど、来年からだね。

今年の写真はとりあえず封印。と。


来年はいい年になりますよう
日本の景気も良好に向きますよう
お祈りしつつ

皆さま、良いお年を！！


　　
もうずっとランキングに参加中！
上のバナーをクリックしてもらえたら嬉しいです。

もうすぐ１１月。。

つい先日まで、半袖で上着２枚でも汗ばんでいたのに、
ここ数日は急速に冷え込み始め、少し暖がほしいなぁ～…
とか思えるような気候に変わりました。
やっぱり、秋らしい秋は今年は無いような気がします。
夏の次は冬。なんか体が付いくのやっとという感じです。
微妙に喉痛いし…

そういえば、これも先日。
友人がインフルエンザに掛かりました。
しばらく世間の話題には出ていませんでしたが、
空気が乾燥してきたからでしょうか・・
油断している今。爆発的に広がるのでは？とか、少し怖いです。
外から帰れば、先ずうがい。手洗いは実践していきましょうね！


さてさて、また更新が遅れたせいで、続き…と書いても、
けっこう前の話になりますが。続きです。
「グゾウの肝煮と、イカ刺し」　このイカがスルメなんですけど、ものすごい肉厚で甘い！
新鮮なのでワタ（写真は無いですが…）も、別途生で食べました♪
グゾウの肝煮は、もうパーフェクトですね。ウマー！！
アンキモにも勝る美味さ！とろけるし！　酒にも合うし、ご飯にも合う！

ちなみに、甘い身も大好きなのですが。
わたしゃは、ミミとゲソが尚好きだったりします。
（今話題？のイカ娘（ｗ）

で、上に載せたグゾウくんの身の方ですが。
今回は煮ずに、塩にして干してみました！！
「グゾウの干物」　なんとなく身がホッケにも似ているので、ついつい。
焼いて食べても美味しかったです。
淡白ですが、日本酒によく合います。
ちびりちびりと酒のアテって感じでした♪


夏野菜の残り画
少し前ので終わりかと思いきや、その後･･･
こんな感じで３回ほど収穫しましたので、一応、記します。
上から順に下へ・・
ラストの画像は、御近所さんから頂いた「ししとう」「しそ」「おくら」
なども一緒に。
こう見ると、沢山採れたのではないかと思えます。

来年はお裾分けできるようにガンバロー！オー！！


　　
もうずっとランキングに参加中！
上のバナーをクリックしてもらえたら嬉しいです。

どうも、久しぶりに更新です。

もう１０月も中ほどになり。
先週くらいまで、金木犀の花がいい香りを放っておりまして…
とはいえ、とても１０月とはいえない暖かさ。
タオル１枚でも寝汗をかくほど。
今日は涼しいけど…
今年も、大好きな「秋」は短そうだなぁ（苦笑

またまた、きょうはちさんから実りの秋の贈り物が届きました。
鮮魚詰め合わせとお米。
数日間の食糧事情が一気に解消！本当に感謝です。

前回は、もったいない精神が悪く働き、
食べ時（鮮度）を逃した感もあったので、今回は早めに消費です。

先ずは鰹！
うは、まるまる１匹です。
これが、本当に丸々と太っていて張りも素晴らしい！
早速、５枚におろしました。

（頭は２つに割って兜焼きにしたのですが、写メを撮り忘れました。）


「鰹の中落ちと腹側の刺身」　中骨とアバラ？部分などに付いた身をスプーンで扱き、中落ちに。
お店でサクにおろした時は、捨ててしまう部分の腹側の一番美味しい所！
丁寧に内側の薄皮を剥いで刺身にしました。
色を見ても分かるように鮮度抜群。もう、絶品です！！
生臭さなんか一切無く、落ちはとろけるような舌触り。
皮のついた大トロは歯応えもあり、噛むほどに鰹の香りと脂が美味い。
とても幸せな一皿です♪

そして、翌日！
「グゾウ汁、秋刀魚の刺身、鰹の肝の佃煮」　豪勢の一言です！
前回、グゾウは煮付けにしかしなかったのですが、
今回は潮汁にして、身と肝を味わいました。
秋刀魚はやっぱり歯応えが抜群。コリコリとした歯応えは新鮮な証です！
脂ものっていて美味シ！！
肝の佃煮も濃い味に煮ることで生臭さを解消。
血の多い一部の肝以外はとても美味しかったです（苦笑

お米も、さっそく炊いて食べました。
やっぱり美味しいです。
炊き立ては少し悪いお米でも、美味しく感じますが、
いいお米は、冷めても粘りがあり、味の違いが良く分かります。

食欲の秋、満喫中です。感謝！！

　　
もうずっとランキングに参加中！
上のバナーをクリックしてもらえたら嬉しいです。