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by 966ufo
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おふおふ

ここ数日は、めっきり暖かくなりまして~。
風も強く吹いて(春一番も吹いたとか…)花粉舞い飛ぶ毎日となったようです。
まぁ、わたしゃには他人事なんですがね(w
いきなり来るっていうので、気をつけたいけど…つけようが無いですね。。

先日、きょうはちさんより、ありがたい水産物が贈られてきました♪
おふおふ_c0044673_041255.jpg
「す、凄い量です…」
 タラ’Sとも撮影。お腹にはタラコも入っていました。
おふおふ_c0044673_0454379.jpg
「大きな魚~…!」


みんブでもクレナさんが日記書いてましたが、この魚が届いた記念で、
都内オフ(くむむ亭)が急遽開催されました。
(もう1週間近くも前なんですけどね…)

で、オフ会恒例の?刺し盛りは、イナダ、イカ、サンマの三点盛り。
浅漬けでしたけど、自家製の塩辛も乗っています。
少し湯通ししたゲソと、松かさに切れ目を入れた身はツメ(甘辛のタレ)を塗りました。
おふおふ_c0044673_143856.jpg
魚のモツ煮とスモークサーモン
なんか、苦いのが多かったとの感想を頂いたモツ煮ですが…
確率で苦いの食べたんですね。
わたしゃは、後日これを完食しましたが、1個も苦いのに当たりませんでした(w
サーモンは脂が凄い!!切っていて驚きました。
やはり手作りはさすがです。香り高くて美味しーっ!(>w<)!
おふおふ_c0044673_117024.jpg


…実は、わたしゃも鍋の写メを撮っていませんでした!orz
タラの鍋です。身が柔らかくて美味しかった(至福
最後にご飯を入れて、雑炊にして食べました。
タラが1本丸々入った鍋!素晴らしかったです。画像が無いのが悔やまれる…

本当に多くの魚を頂きました。
全てをバラした当日は、2時間も掛かってしまいましたが…
新鮮な魚はとっても美味しかったです。
きょうはちさん、ありがとう御座いました!!

次回は、このお魚達で作った別のお料理を~

  
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by 966ufo | 2009-02-17 01:19 | オ フ 会