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by 966ufo
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<   2007年 04月 ( 6 )   > この月の画像一覧

不幸の連鎖?

給湯器の管が破裂し水が噴出。壊れました…
(元々、不燃焼ではあったみたいです。
 我が家のガス代がここ数ヶ月、使用減らしたのに上がったのもそのせいか?)
公社住宅なんで、すぐに係りの人が来てはくれたけど。。
とりあえず、給湯器を通さないガスと湯沸しは使えるけど、
GW明けまで水管を通すシャワーと、蛇口(湯)は使えないそうです。
あと1日早く壊れていれば手配できたのに、明日から業者は休み。
公団公社もお役所と同じで、しっかり休むので連絡できずだとか。最悪です。
前回の轢き逃げ事故のときもだけど、こういった事って連鎖するんでしょうか…
事故に遭った後、1時間くらい道端に腰掛けていたのですが、
その目の前で、若者(バイク)とお年寄り(自転車)の交通事故が発生。
今回も修理中に、同じ棟の別の階で、まったく同じように給湯器が破損。
不幸な出来事って連鎖するんでしょうかね。
そういえば町内で、葬式があると何件か連続で…なんて話もよく聞きます。
はぁ、なんてこったい… ○rz
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豚の角煮
以前に友人が来た時に、かたまりのバラ肉をもらって焼いて食べました。
その残りを角煮に。。
写っている肉の量だけなので、簡易的に歯応えありの角煮です。
とろとろに煮込んだ角煮もいいけど、少し歯応えがある方が食べた気がします。
肉はやっぱり美味いです。
わたしゃは角煮を作る時に、最初から味をつけません。
赤身肉の部分を硬くしないために、最初はお湯だけで煮ます。
ある程度煮えたら、そのお湯から出して、別の煮汁で煮ます。
煮汁は水と酒とみりん、砂糖を少々です。ここに八角を入れると中華風ですね。
さて、ダシのたっぷり出たお湯はスープにするから取っておきます。
冷まして上に固まったラードは、別で炒め物などで使うとき用に取ります。
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もやしとピーマン炒め&ときたまスープ
上で出た汁で作った、ときたまスープです。具はネギと卵。
野菜炒めの方は、スライスした豚肉も一緒に炒め、味付けは塩コショウベース。
香り付けに、少々の醤油とラー油を入れました。
中華の定食みたい(w 美味しい!
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天津麺
インスタントの生麺に、かに玉を乗せて天津麺です!
ほぐし身だけど、カニ缶も100円で売ってるんですね。
具はシイタケ、長ネギ、菜の花に…本物のカニ(缶だけど)を加えました。
おかげで本格的?な味に♪ 上に乗っているのは春の名残の、菜の花です。
掛かっているタレは、少し甘酸っぱいとろ味ダレ! ウマー!!

欽ちゃんが、不幸と幸福は人生のうちで同じ数だけあるって言ってたけど、
仕事が決まったり、いろんな面で助けてもらったり…
いい事があった分だけ、同じように悪いことが起きるんですね。。
こんな極端なものなのかな。ハァ…
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by 966ufo | 2007-04-27 23:33 | 料  理

長雨明けのGW

先週くらいから、ずーっと曇り空だったけど、久しぶりに陽の光が差しました!
朝から自転車を飛ばし日光を浴びてのサイクリング。で、用事を済ませて、帰宅。
久々に布団も干したい!!
…けど、今うちの団地にはシートがすっぽり掛かっていて、干せません。
取れるのは来月か再来月らしい。
その間、まともな陽射しが入ってこないのは悲しいです…。。
とりあえず、窓を全開にして濁った空気の入れ替え。
天気が悪い間はあまり開けなかったからね。ああ、気持ちいいなあ~♪
そういや、世間では今週末からGW。
派遣先でも、休暇をいつとるか?なんて話が出ていました。
わたしゃはきっと休暇は無いッすね。むしろ望むね!
GWだからって特別行く場所があるわけじゃなし…
旅行の予定もあるわけじゃなし……
ヽ(´▽`)ノ 悲すぃ~(w
とりあえず、我が道で頑張ろう!!
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ホウボウの御造り
1尾300円という破格で売ってたぞー♪
久々に丸をさばいて、少し見栄えがするように飾り付けてみました。
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ホウボウのアラ汁
お刺身を食べ終え(半分は別の日用に残して(w )アラを味噌汁に。
さすが1匹分の骨、いいダシが出ます! 暖かウマー!
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チキンナゲドック
チキンナゲット+アメリカンドックみたいな感じ(w
ん~、もう少し鶏肉を練った方が良かったかな。。
具の肉は、下味は塩コショウ、つなぎに卵と小麦粉。と、シンプルなもの。
ナゲットを一回り大きくしたくらいの形にまとめたら、並べて冷凍庫に。
少し凍ったところで取り出して、
アメリカンドックの衣(ホットケーキミックス)を付けて揚げてみました。
弱火から中火で中までほっこり。つまみにもなるし、おかずにもなる。
挽肉だから、とても安くて美味しかったです。
よし、今度作る時はもう少し肉のパサつきを改善しよう!!

現在、お酒のつまみで、卵黄の味噌漬け、醤油漬けを作成中。
仕上がりに期待だっ♪
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by 966ufo | 2007-04-26 14:35 | 料  理

春らしさの日が過ぎて

今日は晴れだ!!
連日の雨でしぼんでいましたが、やっぱり晴れはイイね~♪
通勤時に雨って最悪です。
ポンチョをかぶって、雨風に身を晒しながら自転車をこいでいると泣きたくなります。
風の無い雨って殆どなくて、フードは外れるし、傘は壊れるし…
体は雨具で守られても、顔は雨を浴びまくり。
職場に着く前にヘトヘトになってしまいます。お金を稼いで免許も取りたいぞっ!
桜が咲いてから寒くなって、自転車で春を楽しむってほとんど出来ておりません。
何枚か春~
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ひとり夜桜花見をした場所。派遣で毎回通ってる河川敷の桜並木。
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これは家の近くの小学校校舎と桜。ン~校舎と桜って合うよね(w
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今年は「つくし」が多く生えていた気がします。色々な所で見ました。
でも、摘んでしまうと、来年は生えないかもしれないから…
食べたくても、じっと我慢です。。
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菜の花の御浸しと鰯子のカラスミ
一応は料理ブログってことで、春物の料理も…(カラスミは違うか(w )
今年は菜の花をよく食べました。
あまり売れていないのか、度々セール品に出回っていたんで買い漁り…
塩を少し入れた湯で茹でて、絞って、切って、めんつゆを掛けて出来上がり。
シンプルだけど本当に美味しかったです。旬の物を食べるっていいね~♪
鰯子は、刺身用に買った鰯のお腹の中にあった卵。だから小さい。
塩にして冷蔵庫に入れ1日。水分が抜けてきたら酒で洗って再び干す。
両面が手につかないくらいに乾燥したら、食べごろ(小さいからね)。
大根の薄切りと共に… 珍味ですニャ(>w<)b

そうそう、自転車通勤をはじめてから足に異変が!
元々、筋肉がつきやすい体質なんだけど…足、特に腿がかなり張ってきた。
明らかに膝の上の筋肉の盛り上がりが大きくなってきました。
正座をすると筋肉が引っ張られて痛い(w
柔軟体操も平行してやらないと、このままでは正座ができなくなりそうです(闇w
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by 966ufo | 2007-04-20 14:47 | 風  景
ここ数日は、寒いし雨が多いし…
遅く帰って寝て、朝早くから選挙カーの演説で睡眠不足のまま起こされ、
そのせいで体調が崩れそうで困ったものです。
この格差社会のご時世、夜中まで働いている人や夜勤の人もいるってのに、
朝の8時から爆音轟かせて走るなんて、珍走族より性質が悪いです。
色々な国民が生きている事を考えられない人が、立候補しないでほしいよ。
国民の生活より、自分の名前を覚えてもらう事しか考えてないんだろうね。
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チキンカツのチーズトマトソース
鶏肉に下味をつけ、衣をつけて揚げます。
揚げたての熱い内にチーズを下ろして掛け、
ケチャップにニンニクとウスターソース少しを加え加熱したソースを掛けます。
出来上がり~♪ 野菜にはフレンチドレッシング、クルトン。ウマウマす!
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豚肉マヨ塩焼きプレート
オーブンにアルミをひき。肉をのせて塩コショウ。
両面を焼いたらマヨを掛け更に焼きます。ご飯を乗せた皿に一緒に乗せ・・
七味とレモンをふりかけ出来上がり。
少し油っぽかったかな~、でも七味とレモンのおかげで味が締まりました。
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ニョッキ
蒸したジャガイモがあったので、作りました。
こしたジャガイモ、卵、チーズ、コショウ、ナツメグ、小麦粉、塩を加え、
混ぜ合わせます。 丸めてオリーブオイルを入れたお湯で茹でて…
フライパンで、ケチャップベースのトマトソースを作り、
茹で上がったニョッキを入れ、絡めて出来上がりです。
実はニョッキを食べたことが無かったので、これで出来ているのか謎です(w

そうそう… 先日、派遣先から帰るとき雨に降られ、
川沿いは風が強いので、回り道をしたら道に迷いました(苦w
雨の中1時間半のサイクリング。。
もう、途中からランナーズハイ状態でどうでもよくなってきてしまった。
毎回これでは体が持たんので、雨の日の対策をどうにかしなきゃなぁ~…

 ワンクリ・プリーズ~ 

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by 966ufo | 2007-04-18 12:09 | 料  理

逃げられた

4月12日16時30分頃
ドーン!くむむ ひき逃げに遭う!!
(TAT)あうー…
車種:マーチ
色:紺色
特徴:衝突の衝撃で壊れた前方ナンバープレート枠と曲がったプレート
ナンバー:数字は3桁、頭の平仮名は「く」。「足立」だったと思う…
人相:少し濃い顔で30代後半から40代のようだが、比較的童顔
身長体型:低めで太ってはいないが少しがっちりした感じ
服装:ジーンズのオーバーオール
事故現場:東京都江戸川区春江町2丁目20番付近
日時:4月12日16時30分頃

(;A;)あうー…
ま、そんなわけで、世の中にはひどい人がいるものです。
昨日1日分の日当。治療費。自転車代。紛失した財布や中身の弁償。
そして、逃げたから慰謝料!!
罪云々より、絶対にそれだけは請求したいです。
警察は探す気が無いようで・・
「相手の車は特定できないから、治療受けてから書類書いて国に請求してね。」
と、相手を特定できないこと前提で書類をくれて終わり。
「小松川警察」さん、評判を落としますよ。
あの小松川の警察の人たち犯人を真面目に捜してくれないんです~!
と、もっとお上に投書なりをしなきゃだめなのかな…
衝突の時に財布も紛失して、その中の保険証も紛失して、
再発行しに役者まで行かないと医者にもいけない。
擦り傷のある左の膝から下や左肘が痛い。左足首も今日になって痛みが出ました。
右手首も少し捻ったみたいでタオル絞る時に痛みがありました。
保険証は後でもいいよって言ってくれる医者が無くて悲しいです。(>w<)ノシ
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豚肉照り焼き丼
豚肉に下味、鉄板で焼いて、醤油、みりん、砂糖、酒、で味付け。
刻み海苔がなくて・・代わりに「のりたま」をご飯の上に掛けました(w
刻んだ長ネギを乗せできあがり!簡単でウマウマ!
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きのこ鍋
えのき、まいたけ、しめじ、三種のキノコに白菜、長ネギ、鶏肉の鍋。
味は塩ベースの薄口でダシを利かせた味。
キノコから出たダシと、鶏肉から出たダシがベストマッチ~ンッグ!!
見た目はあまりよくないけど…今年最後にして、最美味の鍋でした。
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鶏レバーと野菜の炒め物
鶏のレバニラです。たまに「スタミナ」って感じの料理が食べたくなります。
レバーを酒に漬け少し臭み抜き。火を通し、
ニラ以外の野菜を入れ軽く炒め、最後にニラを入れ、
塩コショウ、醤油、おろしニンニクで味付け。
レバとニラが安くなっている時に、たまーに作っている品です。

さて、今日は初夜勤だ! いってきまーす!!
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by 966ufo | 2007-04-13 20:18 | 料  理

嘘つけませんでした

今年はいつの間にかエイプリルフールが過ぎてしまい・・・
新年度が始まりました。今のところ派遣も順調♪
通勤の自転車もずいぶん慣れました。
河川敷に桜並木があって、天気の良い日は気持ちいい。
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でも、向かい風の時は最悪っす!(><)!
前の日曜が今年最後のお花見デーだったね。
桜も今日の大雨で散ってしまったかも知れません。
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ロールレタス
ロールキャベツのレタス版。
ハンバーグの具材をレタスで巻いて蒸しました。つけタレはポン酢です。
もう少し多めに葉を巻いても良かったかも。
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アジ南蛮漬け
アジの開きを揚げて・・・ あとは見たまんまですね(苦w
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やきスパ
ずいぶん前に板で話に出ていた「やきそば麺のスパゲッティー」を作りました。
これ、美味しかったです。 高級なアルデンテのスパより好きかも。
パセリ掛けたけど、青海苔みたいだね・・・(^^)、

ちょこッと4コマ
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がんばるぞー…

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by 966ufo | 2007-04-04 21:59 | 料  理